Fabricant du Fromage des Rois, le Roquefort depuis 1869, la Maison Gabriel COULET est une entreprise familiale et indépendante depuis cinq générations.
Au sein de la Confédération Générale de Roquefort, elle fait partie des 7 fabricants de cette prestigieuse Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Au-delà de sa gamme complète de Roquefort, l’entreprise propose d’autres produits comme les tommes de brebis, au lait pasteurisé, naturelles ou aromatisées, du fromage de brebis pour salade,…